Qui n’a jamais ressenti ce petit pincement au cœur en découvrant un pain devenu dur ou rassis ? Et combien d’entre nous ont décidé de congeler une partie de leur pain pour le garder frais plus longtemps ? Mais voilà, une question se pose souvent : comment redonner vie à ce pain congelé ? Comment […]

Qui a donc eu l’idée de mélanger de l’eau, de la farine et du feu pour donner naissance à l’un des aliments les plus universellement aimés de l’histoire ? À quel moment de notre long voyage en tant qu’espèce humaine avons-nous découvert cette délicieuse invention ? Et comment le pain, dans ses nombreuses formes, a-t-il

Qui n’a jamais été tenté de lancer des miettes de pain à des oiseaux, que ce soit dans un parc, à la plage ou dans son propre jardin ? Est-ce un geste innocent et généreux ou bien cela cache-t-il des conséquences inattendues pour ces créatures à plumes ? Je m’appelle Tom, et en tant qu’artisan

Qui n’a jamais été déçu de découvrir un morceau de pain rassis après l’avoir laissé de côté pendant quelques jours ? Ou de constater avec frustration l’apparition de moisissures sur une miche autrefois fraîche ? Comment éviter ces mésaventures et profiter le plus longtemps possible de la saveur et de la texture de votre pain